Los Mochis, Sin.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) inició este 16 de febrero el Operativo de Cuaresma 2026 en el municipio de Ahome, con el objetivo de intensificar las acciones de verificación y fomento sanitario en todo el estado.
La comisionada estatal, Beatriz Aguiar, informó que este operativo se mantendrá hasta el próximo 12 de abril, periodo en el que se reforzará la vigilancia principalmente en la producción, venta y distribución de pescados y mariscos.
“Hoy empieza este operativo que es la intensificación de nosotros en el tema de verificaciones y fomento sanitario. Desde la producción, venta y distribución de pescados y mariscos, especialmente”, señaló.
La funcionaria destacó que no habrá tolerancia ante irregularidades que pongan en riesgo la salud de la población.
“No hay tolerancia, no hay tolerancia. Para nosotros lo más importante es evitar cualquier riesgo sanitario”, subrayó.
En caso de detectarse anomalías, las sanciones pueden ir desde suspensión parcial hasta suspensión total de los establecimientos.
Durante las inspecciones, el personal revisará aspectos como la textura, el olor y la temperatura de los productos al momento de su venta, verificando que se mantengan en condiciones adecuadas de refrigeración.
El operativo contempla supervisiones en hielerías, mercados, centros comerciales, restaurantes y puestos semifijos instalados en cruceros, así como en plantas purificadoras y distribuidoras de agua.
Finalmente, la comisionada hizo un llamado a la población para que también participe como consumidor responsable, asegurándose de adquirir productos frescos y que se encuentren debidamente refrigerados.
